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現(xiàn)如今由其食品行業(yè)不銹鋼幾乎是所有混合行業(yè)的首要選擇的金屬。這歸因于鋼在數(shù)十年的使用中保持耐用的能力，對大多數(shù)化學(xué)，感官和細(xì)菌性物質(zhì)具有特別的中性。由于它易于清潔和消毒，因此也是第壹選擇。食品工業(yè)中衛(wèi)生混合條件尤為重要，這是不銹鋼攪拌罐常使用的常見工業(yè)之一。具體來說，我們已經(jīng)看到衛(wèi)生條件成為重要的兩個食品相關(guān)行業(yè)是乳制品和啤酒行業(yè)。
不銹鋼儲罐的清潔和消毒
對于使用不銹鋼儲罐的啤酒廠，他們通常結(jié)合使用三種清潔劑以確保衛(wèi)生條件。首先，許多商業(yè)啤酒釀造商都建議使用苛性堿(氫氧化鈉)。這種堿性劑可以清潔并去除儲罐和攪拌機(jī)表面的有機(jī)物，但如果放置時間過長，則會造成損壞。為了防止損壞，使用了硫氰酸和磷酸的第貳清洗劑。它們用于去除鈣并中和使用苛性堿溶液的任何后效。然后，為了提高衛(wèi)生表面的光潔度，啤酒商使用硝酸清潔設(shè)備。
乳品行業(yè)混合罐的清潔和滅菌要求消除所有可能粘附在不銹鋼表面的污染物。為此，必需通過深度清潔過程對表面進(jìn)行消毒。儲水箱的高度不得超過一般人的手能觸及的范圍，請確保可以清潔和觸及所有表面。有些水箱帶有消毒噴嘴，但有時內(nèi)部需要手動清潔。
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